首页 > 美味“其”缘:广州花园酒店土耳其美食节
美味“其”缘:广州花园酒店土耳其美食节
2018-04-11 14:45 原创: 粤商会 访问量:3782 生活
分享到: 微博 微信

由土耳其文化旅游部组织、土耳其航空主办的土耳其旅游及美食推介会在广州花园酒店圆满举办,当晚,为期一个月的土耳其美食节正式揭幕。食客还可以在观瀑廊欣赏为期一周的极具风情的土耳其特色乐器及土耳其神奇大理石纹水画的表演,享受视觉与味觉的饕餮盛宴。

2018 年是土耳其中国旅游年, 当晚出席土耳其美食月开幕式的土耳其驻华大使阿卜杜勒-卡迪尔·埃明·厄嫩,高兴地向羊城本地市民展示土耳其的魅力。本地市民通过这次活动,可以了解到土耳其悠久的历史。伊斯坦布尔的大教堂、清真寺、地下水宫,还有各种供游人瞻仰奥斯曼帝国辉煌时代的历史遗迹背后都蕴藏丰富的历史故事,值得一再回味。

在欧洲,土耳其作为地中海沿岸国家,一直是旅行者们的钟情选择。舒适的气候和美丽的海滩令其闻名遐迩,而让人留连忘返的美食也让土耳其成为名符其实的世界第三大美食之国。尝过土耳其的美食,才知当地风情惹人眷恋的滋味。当晚,土耳其旅行社协会还邀请到当地艺术家为现场嘉宾表演土耳其特色乐器及土耳其神奇大理石纹水画。

随着宫廷文化的出现,土耳其音乐经历了从民间向古典的演化过程,13世纪,奥图曼帝国(1290-1924)兴起,土耳其的音乐文化的影响力,不但成为阿拉伯的主流,还影响到欧洲音乐的发展,西方古典大师从贝多芬、莫扎特等都受到土耳其音乐的启发。土耳其流行音乐脱胎于传统音乐,以卡农琴、乌德琴和小提琴等传统乐器为主。

接下来的整个四月,我们邀您在观瀑廊惬意的后花园园林美景中邂逅此美味 “其”缘,让您的味蕾无限畅游土耳其文明古国的韵味。来自土耳其的客座大厨联手广州花园酒店大厨,为大家带来一系列非尝不可的纯正地道土耳其风味美食。

例如,辣鹰嘴豆泥配土耳其发酵香肠,鹰嘴豆泥是一道非常传统的阿拉伯菜,用皮塔饼蘸著鹰嘴豆泥吃就是一顿最常见的饭餐了。把鹰嘴豆磨成豆蓉,浇上芝麻酱,淋上橄榄油,再配上特制的东方香料混合而成。豆泥的味道酸中带咸、醇和甘香;酸奶茄子茸配烤肉,烤肉绝对是最受欢迎的土耳其美食,无论是在街头巷尾的小摊上还是在装潢高档的餐馆里都可以看到它的身影。

精心烹制的烤肉撒上适量的香料,再配以各色小菜,美食的诱惑无人可以抵挡;红扁豆小麦汤,红扁豆又称连度豆,土耳其是主产过之一,在土耳其,几乎每家餐厅里都有红扁豆汤,每家味道也都不尽相同,你可以在早中晚餐中间任何闲暇时段享用。胡萝卜、辣椒、洋葱用搅拌器一同打碎成汤,再加入香料和柠檬汁,而汤上在撒上一团鲜红的辣椒酱则给人一种微妙、辛辣的感觉。

0
分享到: 微博 微信
0条评论
    • 暂无评论!
    点击加载更多评论
    TOP X
    加入粤商会 参加活动 关注粤商会公众账号 WECHAT QRCODE
    登录
    使用社交账号登录
    注册
    使用社交账号登录
    忘记密码
    忘记密码
    resdfsfd@123.com 重设密码已发送到您的邮箱
    如果没收到邮件,请再次发送
    重设密码
    重设密码
    重设密码成功
    立即登录
    宗旨:汇聚粤商智慧,开拓国际视野,创造价值分享
    形式:实行严格的实名制、会员制、收费制、邀请制,在全球范围内接纳会员
    愿景:成为粤商企业家最重要家园平台,与粤商共同成长,实现最优生活品质